『红烧肉』

小朋友想吃红烧肉，平时都是姥姥来做，刚好姥姥出门旅游，那就老母亲来做一锅吧，很想念高中时候小卖部的红烧肉来的，其实做红烧肉并不难，怀揣着吃货的心就好~

1.五花切厚块，土豆切块
2.没过肉的水+姜片+葱段煮开撇沫
3.锅加油+冰糖煮到焦糖色下肉炒到上色均匀
4.炒肉的油+姜片+蒜粒+大料炒香+肉+料酒+酱油翻炒+热水,热水,热水大火煮开转中小火
5. 差不多的时候土豆扔进去煮到收汁~
yeah!
#『红烧肉』#

2019-02-25