雪菜黄鱼面

雪菜黄鱼面🍜🐟🌟！

昨晚把冰箱里一包辽宁大连产的小黄鱼拿出来让它自然解冻，见妈妈询问的眼神，我举着从阳台砂锅里取出的一小捆雪菜：“明早我要做黄鱼面*^o^*！”
妈妈反应很惊讶🙀，说这个连她也没试过，不知我哪来的勇气😂，而且自知冰冻黄鱼绝非最佳食材，但还是按捺不住想要一试的心❤️！
p.s.主要是因为前天收到了网上买的咸齑卤雪里蕻✌🏻(^-^)/～

早晨恰逢妈妈出门办事要早起，可以和她一起享用精心制作的黄鱼面啦🍜～
特地很早睡，提前一个半小时起床，取出内脏充分洗净后第一次给黄鱼剔骨，硬着头皮上，除了中指不当心划到一小下还算是很顺利哒。腌着黄鱼的功夫，洗漱等准备工作都做好。接着就是鱼骨和鱼头煸金黄大汤头大火熬出奶白的汤了，最后出来的成品，嘻嘻！当然是米道交关好，鲜了伐得了，特别是雪菜，到底是宁波出产的（图三），真是好吃！下回买新鲜的热气黄鱼味道肯定更上几层楼！🙆🏻

这会在地铁上编辑文案，要到站啦🚇～
谢谢@jue 姐姐的绝佳菜谱，
@宁一时令 宁波大哥别嫌弃，下回做争取更进步哈哈😄！
@私厨文君 文君姐姐也一起来尝尝！🍜🐟*^o^*～



#早餐•2019年2月25日##๑小星的早餐๑##小星的温暖时光#

2019-02-25