治愈系面包-蔓越莓贝果

贝果面包Bagel~
贝果有着和可爱的甜甜圈一样圆鼓鼓的模样，可是贝果并不是甜甜圈。甜甜圈是一种油炸面包，热量比较高，属于甜面包。而贝果是一种有利于健康的烤制硬面包。贝果最大的特色就是制作时将发酵好的面团放入沸水中煮过后再放入烤箱中烘烤，面包内部充满嚼劲，外壳色泽金黄而松脆。
贝果由东欧的犹太人发明并传至北美。贝果最初只是一团圆形的面包，为了方便携带才做成中间空心的形状~由于这种形状像马镫，因此被取名为有马镫意思的“贝果”。

2019-02-24