奶油蛋糕装饰鲜花水果裸蛋糕造型（建个菜谱放2new做过的蛋糕)

巴伐利亚奶油慕斯。。。。最近这慕斯很让我纠结，吉利丁少放做成蛋糕口感很好，入口滑嫩。。。。但软塌类似八九分发奶油的柔软度，脱模切块儿都不太规整，入图三，吉利丁加多硬了蛋糕有型可以整齐切件但口感粘黏。。。。。。我该如何取舍。。。。。。。其实最早的慕斯是不加吉利丁的，都是直接做到用一人份的容器里，就这容器吃的。。。。。。。所以以后类似这种巴达利亚奶油的蛋糕还是做成盒子蛋糕吧！

2019-02-22