金大旺的清淡全麦吐司

#晚餐•2019年2月20日#做了两遍，第一次完全就是连5分满都不到，也出膜了，不死心，再继续第二次，当中突然发现原来第一次没放糖……嗯，我需要冷静……第二次465g的面团，出来这样的高度及组织，应该还不错吧……30g的全麦，占总面团的12百分……

2019-02-21