夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

制作了两只，最后一张图是加了30%的黑麦，冷掉以后口感有点硬硬的，味道不太好。纯吐司粉的话并没有教材中做的那么柔软拉丝，但味道还是不错的。如果要做到面包店那种味道的话，我认为糖份翻倍，用两个鸡蛋来增加口感吧。三能模具，家里的烤箱烤了55分钟，两种粉都是皇后牌，以为会有优势呐，皇后粉水量还要再加，160克不够，不过皇后牌的黑粉真的很香，不是添加剂的那种，下次试试自己再改良过的。

2019-02-19