晚餐•2019年2月19日

#晚餐•2019年2月19日#
#盐爆花胶#
#元宵快乐#
#海鲜#
今天就不做汤圆了，用马鲛鱼丸代汤圆。
广东话，蛮有意思的，一个丸字，谐圆字。
盐爆胶泡发好后，剪入口大小，同节瓜先炒一下，加入清水大火烧开后再烧15分钟，加入鱼丸，烧至鱼丸浮面，调入适量食用盐，一锅鲜美的花胶汤，完美开喝。
祝元宵节快乐。

2019-02-19