桂花黑米糕&蔓越莓小米糕&核桃枣泥大米糕

第一次按照老师的150g牛奶的量来做的，成品太对不起我忙活了一个早上的成果了，现在做第二次140g的牛奶，混合蛋黄糊的时候我就知道又失败了，没有老师课上展示的那么厚的蛋黄糊！翻拌完蛋白的时候整个都非常稀的状态！两次蛋白霜都没消泡，但是我现在的心情很忐忑！😭😭😭

2019-02-19