懒人快手抱蛋煎饺

#午餐•2019年2月18日#
#抱蛋煎饺#
高颜值又好吃煎饺其实超简单，厨房小白也能做好，整理了几个步骤🔹
①锅内倒入油，趁油温没有很高的时候放入饺子(速冻的也OK)摆放漂亮一些
     ②饺子煎一分钟左右，倒入水至饺子的一半(速冻的加水可以到饺子的一大半)
     ③大火煮开后盖上锅盖，中小火煮到没有水汽，锅底发出滋滋滋的声音，油又重新出来后倒入打好的鸡蛋(鸡蛋里要加盐）
     ④中小火至蛋液凝固，看着快熟的样子关火，撒芝麻，葱花，盖上锅盖焖两三分钟。

2019-02-18