简单到哭的黄油饼干

真的是非常随意的一个方子。正好有340克黄油，估摸着加了350克低筋面粉和150克普通面粉（因为低粉不够了），没有白糖加了大概120/130克糖粉。前面称了90克，后面就是随意放的，所以也不是特别准确。😜，揉搓均匀之后。。打了两个全蛋液在里面，然后就是整形冷藏，晚上回家开烤。。切片后想起来还剩一些蔓越莓，所以放了一点在上面。烤制的过程中不会化开，形状保持得很好。。出炉之后尝了，口感酥脆，不硬也不容易掉渣，而且甜度刚刚好，一点都不腻。满意得很。得仔细记录一下收藏着。。

2019-02-17