2019年02月17日

20190217 晚餐
1.日日香鹅掌
2.梅州客家笋粄
3.上汤菠菜：先用滚水烫菠菜去草酸，然后另开油锅下蒜头菠菜，翻炒后加冷水，水滚后加盐、蚝油，最后加鸡精搅匀即可。
4.酱油大虾：热锅，加蒜头+虾肉（去虾线），翻炒变红后，加海天金标生抽（增味）+老抽（上色），再加红辣椒🌶️，继续翻炒，加勾芡，出锅。

2019-02-17