鱼香肉丝

冬笋，香菇切片了，加肉丝、粉丝，个人觉得冬笋和香菇也最好是切丝，因家里的冬笋和香菇是做其他菜多下来的，所以本人就懒了省去时间了，粉丝冷水跑软后用剪刀剪短一些，葱姜蒜爆香，肉丝、冬笋片、香菇片一起炒几分钟的，炒了一会加水，盖上锅盖烧熟后加入泡软的粉丝再炒一会。放了黄酒、蚝油、白砂糖、盐、放了一点点鸡粉，很好吃。

2019-02-17