灌汤水饺原来这么简单--白菜猪肉手工水饺

白菜猪肉水饺

1.猪肉洗净控干水剁碎，分别加入盐、生抽、老抽、料酒一个方向搅拌均匀。
2.白菜洗净切小粒，不要剁太碎，撒适量盐，手抓几分钟至稍微出水，将白菜里的水挤出，分三次加入肉馅，慢慢搅拌均匀。最后拌入白菜粒。

2019-02-17