Q弹椰汁千层糕（马蹄糕）

感谢作者的分享，全程按照此配方与方法，完全无出水，甜度与糯度刚刚好。生熟浆其实掌握了方法也不难，生熟浆的好处是不出水，而且比较快熟。个人体会就是，最外层是小白会椰香味更浓。这次就地取材，蒸了四趟，历时四个钟，不买大锅跟大蒸盘，我感觉不会做第二次，太费时了😂

2019-02-17