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Youkee 做过

松露巧克力

味道整体非常不错,但感觉200克巧克力对40克黄油,黄油比例有点高,20-30g就够了。否则溶解完巧克力之后,黄油会浮在表面,放在冰箱里,拿出来之后黄油结块不利于巧克力成型,口感上面就不细腻了

2019-02-16