奥利奥咸奶油蛋糕

六寸的奥利奥戚风蛋糕 之前的步骤都不变 就再最后一步蛋白霜和蛋黄糊混合好后倒入奥利奥饼干碎混合 然后再倒入模具 烘烤温度150多一点 时间35min感觉有点多 胚体有点点干和硬 下次试试30-32min 胚体切成三份 中间也抹咸奶油 其实四份也可以 打奶油用了一小盒不到 估计有200多一点ml 16g糖粉 1.5g多盐 感觉盐再少一点也行 奶油打发后同样加入奥利奥碎 再打几下 表面装饰也是奥利奥碎 不腻（奥利奥碎不用全弄成粉末 随缘吧 这样有颗粒感）

2019-02-16