自制虾滑，鲜嫩Q弹

本来是做虾滑  后来被父亲大人插手又深加工做成了虾丸子鱼丸子  （鱼丸子里加了猪肉泥  味道更好）当天晚上就煮火锅吃了  哈哈哈  把丸子先挤进冷水锅里定型  丸子能够浮起来并且不会散开说明打上劲儿了  注意要小火慢煮   水沸腾了立马加一点凉水进去  否则会散 反复点水煮熟就可以再次放冷水盆里保存了   这种丸子最好现吃 吃不完要放冷水盆压冰入冷藏室  切记不能冷冻

2019-02-15