视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂

老师，我又来交作业了。今天还是面包机烤的，刚买了个加高6寸活底模具，模具高10cm，迫不及待就要试试，我的面包机比较小，刚刚能放下6寸模具，下面加了个蒸架加高放模具，又怕模具底部太靠近发热管模具，烤蛋糕时外加了锡纸包裹模具，烤了40分钟检查没熟，加烤了15分钟。蛋糕烤好后放凉脱模，蛋糕还比模具高一点点，而且没有回缩没有收腰，表面少许开裂，比面包桶模具烤蛋糕成功多了，好开心呀！赶紧上来和大家分享我的喜悦！

2019-02-15