葱油饼（附详细步骤图）

说点心得：1、作者写的这个量差不多够饭量不大的三四个人吃，搭配粥。2、最好用小葱，我用的大葱，如果擀的特别薄，大葱就从面里面出来了。3、这份量最好做成4个饼，这样可以擀得薄一点，也会比较脆吧。我按作者写的做了2个饼，结果特别大，而且比较厚，因为如果擀得薄了电饼铛放不下，所以只能是微微有点厚了。厚的话稍微凉一点就不脆了，就会很硬。4、本人不会做饭，基本不下厨，这是第一次做饼。也是第一次和面，感觉水好像有点放多了。5、油酥不要太稀，我放的油太多了，所以油酥稀，剩了一半。6、多放葱，放的多了果然好吃。葱绿葱白都放了。#午餐•2019年2月13日#

2019-02-13