酸菜油滋了蒸饺

酸菜油滋了蒸饺。#酸菜油滋了蒸饺#

油滋了形成记：肥肉略带些瘦肉，切厚片加适量水熬煮，待水蒸干，肉也熟了，肥肉中的猪油开始渗出，滋了滋了地响，转小火，猪油边㸆边盛出，㸆得差不多了，肥肉也成了焦黄色，切碎和酸菜拌馅儿。

2019-02-13