晚餐•2019年2月12日

#晚餐•2019年2月12日# #lust for crust#
还是最喜欢的pizza margherita
25% semolina,水粉比75%
150g粉做的小面团两个人吃比较合适。

图二图三是第二次折叠; 图四是静置待整形;图五是抹上前几天做好的酱，码好水牛马苏里拉和parmagiano reggiano，还有小番茄，一点罗勒叶子放刚进烤箱的样子。

2019-02-12