小西昔oo 做过 流心汤圆（花生馅&黑芝麻馅） 花生磨得比较碎，流沙效果很好，黑芝麻的没有磨很碎，完全没有流沙效果(图上黑色的是巧克力馅)感觉猪油太多了点，下次试试少放，猪油的腥膻味还是有点重，但是都用黄油又太腻，=_=不知道猪油有啥办法不腥，我完全没加调料熬猪油，怕加了葱姜味道不对 2019-02-12
小西昔oo 花生馅真的比外面卖的好吃多了，建议试试看，黑芝麻研磨机打得少打不碎(毕竟芝麻太小了，不好打)再就是自己做的皮和外面买的不是一种口感，可能因为加了开水和面，口感特别柔软，外面买的要偏硬一些。自己做的皮薄，煮的时间一定不要太久，我是一直保持水滚而不沸，加大概3次水 2019-02-12
10g馅料配15g皮好吃极了，皮薄馅大，一不小心就煮破
2019-02-12
花生馅真的比外面卖的好吃多了，建议试试看，黑芝麻研磨机打得少打不碎(毕竟芝麻太小了，不好打)再就是自己做的皮和外面买的不是一种口感，可能因为加了开水和面，口感特别柔软，外面买的要偏硬一些。自己做的皮薄，煮的时间一定不要太久，我是一直保持水滚而不沸，加大概3次水
2019-02-12
用黄油会更好一些
2019-02-14