不塌不皱的光滑圆润版纸杯戚风（内含减糖版宝宝可吃）

第一次尝试小杯蛋糕，配方量刚好九个，糖粉控制在30g,不含一滴牛奶的蛋糕糊，稍有些稠，分装到小杯时花费了点时间，烤到15分钟时蛋糕表面变的圆润起来，特别好看。最后几分钟烤箱温度难以控制，上色略深了些，出炉后没有塌陷，只是微微的回缩一点点。吃起来表皮有点厚和硬，里面糕体非常细腻松软，弹性也好，很棒的配方哦⊙∀⊙！

2019-02-12