虾仁豆腐蒸水蛋

借用了基本方子，但改变了一些。在豆腐底部加入了胡萝卜！增加了咀嚼感～其实是因为胡萝卜再不吃就烂了！用的干虾仁，虽然用水浸泡过，但在蛋羹熟了后再蒸2分钟后还是觉得略微硬了些！下次可以将前一步时间减少，煮虾的时间多一分钟。整体口感不错～个人很喜欢😘

2019-02-11