2019年02月11日

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北鼎烤箱新春料理·家宴
红红火火烤箱菜食谱｜红红火火烤香菇
香菇，清炒、炖肉、烫火锅都鲜美无比，尤其是嫩滑的口感更让人爱不释口。
今年换个新吃法，学做一道简单美味但浓浓意头味的蒜蓉烤香菇，不仅可解荤腥油腻，还带着招财进宝的祈愿。
将炒好的蒜蓉辣椒酱放到香菇里，放入烤箱一烤，省时又省力，还美味翻倍，好吃到停不下来！

🍄红红火火烤香菇（蒜蓉辣椒烤香菇）🍄
🌟①.材料：
香菇9朵/蒜头3瓣/青辣椒1个/红辣椒1个/洋葱1/4小个/食用油适量/生抽6克/老抽3克/糖2克/椒盐2克（💥没有可以盐替代）/耗油3克/料酒3克
🌟②.做法：
1、准备好所有食材，香菇去蒂，辣椒大蒜等切碎，调味品综合弄好
2、香菇放入烤箱中，先用烹饪烤200度烤8min左右（7系用上下烤）
3、锅中放入适量油，放入辣椒、洋葱、大蒜爆出香味
4、加入调味品试味（💥需要稍微重一点味道，因为香菇没有味道，淡了就再加点）
5、烤好的香菇从烤箱中拿出，加入炒好的蒜蓉辣椒
6、再放入烤箱中烤5min左右，总共用时13min
7、如果有多余的蒜蓉辣椒酱可以煮点意粉，把意粉一起拌一下味道很棒
💫Tips：
1、香菇挑选大一点，肉质厚一点的
2、喜欢吃肉的也可以加点肉末也很棒
3、不建议选干香菇

2019-02-11