2019年02月11日

第一天晚上放冰箱冷藏，第二天上午放室温又发了一会，发酵到大概三倍大。接着手揉出膜再晚上放冰箱冷藏，第三天上午两倍发酵完成。拉丝效果很好，头一次做这么软的面包，算是做的最成功的一次，就是整形不太好看，麻花扭的没到位烤出来没花了

2019-02-11