年夜饭

这个西餐前菜 超级简单 精致，好吃，减肥族 需要的高蛋白食物

材料：冷冻雪虾一包，牛油果一个，柠檬一个，triple cream brie 奶酪芝士， 蔓越莓南瓜饼干（这款饼干超级贵，因为都是用粗粮制造，有不同口味，有点偏甜）
做法：
1 奶酪芝士需要室温软化 大概30分钟。 （这个步骤一定要做，不然芝士不好吃）

2 把雪虾沸水30秒，虾皮红色就是熟了，放进冰箱冷冻一下。（我在超市买的是现成没有壳，直接可以吃的熟冷冻虾）买不到就用雪虾一样的

3 把牛油果用叉子搅烂加一两滴柠檬汁 （防止变黑）加一点盐和黑胡椒调味

4 把虾子从冰箱拿出来一定要用厨房纸巾吸干水分，不然饼干会湿得好快。

5 现在就可以组装起来。 把牛油果先放在饼干上，再放奶酪芝士，最后放虾子在上面
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2019-02-11