懒人食谱

酸菜鱼
因为超市买的酸菜鱼的料 所以很简单
1. 国外买不到草鱼或者黑鱼 我用的是龙利鱼
横着切成薄片
2. 用腌鱼包将鱼腌制半小时 放料酒搅拌
3. 切一些姜和蒜
4. 藕去皮切片
5. 起锅开火 将调料包倒入 里面有油 就不用放油了 将姜蒜倒入 将酸菜倒入 爆炒
6. 将藕片放入 记得时刻翻炒 我用的铸铁锅 不是不粘锅 藕容易粘住
7. 加入温水 炖5分钟
8. 加入宽粉 和腌好的鱼 小火慢炖 直到鱼变白 关火 大功告成

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2019-02-11