全麦甜酥饼干

#全麦饼干# 配方比例有待调整，以求更适合自己的口味。完全按配方太齁了，盐和糖都有点多，又咸又甜，吃着让人感觉很不舒服。温度也不能照搬配方，太高了，第一盘全糊了，还真是一百个烤箱有一百个脾气(ಡωಡ)hiahiahia
以下记录仅供自己下次参考：
A碗：全麦面粉95g+玉米淀粉5g+全脂奶粉5g+小苏打1.2ml+泡打粉1.2ml。
B碗：鸡蛋15g+细砂糖15g+盐0.7ml，搅拌，倒入植物油20g+黄油5g，搅拌。筛入A碗粉类，揉捏，加入2g牛奶，揉成面团，擀成比饼干薄一点的面皮，模具或切块。烤箱上火150下火145℃预热后，烤12分钟。最后2分钟注意观察颜色，颜色加深及时取出烤盘，以免烤糊。

2019-02-10