软炸鲜蘑

鲜蘑洗净焯水出锅，在冷水冲洗，攥出水，我又甩了下水，干面淀粉盐花椒面孜然粉适量混合，滚干粉，油开下锅不要烫伤带手套，一手筷子一手漏勺，翻几下出锅，片刻再将炸过的鲜蘑再次过油，出锅撒上芝麻孜然就吃吧，香香的

2019-02-09