年夜饭

富贵开背虾，做法：
1虾，开背，去虾线，剪开背，用刀拍拍虾肉，将虾肉拍开
2粉丝用开水烫软，用剪刀剪断，平铺在盘子底部，
3摆上虾摆出造型
4锅烧热放油，放姜末蒜蓉加稍许盐，翻炒出香味
5将上面调制好的蒜蓉酱用勺子尧到虾背上
6上烧开水的锅蒸8分钟
8蒸好撒上葱花

2019-02-07