意式奶油霜

被温度计给坑了…第一次直接熬成焦糖…后来自己估摸着来看 但是量太小实在不好把握…糖浆倒进蛋白里面沾了很多在锅边上 觉得成功无望了…后来混合搅拌一直是豆渣状…心如死灰…结果翻了翻大家的作品发现温水打可以补救…抱着试试看的心态…居然成功了我的天爷呀！！！但是！我今天磕了十二个鸡蛋都没烤出来一个正常蛋糕…收拾收拾玩游戏去了 今日不宜烘焙😩#甜点##新年礼物##晚餐•2019年2月7日#

2019-02-07