红糖椰汁年糕&流沙黑芝麻汤圆&心太软

按照老师的方子，汤圆皮好包不裂。年糕容易操作，按课件的量我用的15*15的方模蒸，大概2.5cm厚，蒸30分钟。韩式年糕不是用老师的方子，老师的方子我也尝试了，黏、软搓不了这个样子，勉强搓出来放冷水里泡着也会黏一起

2019-02-04