玉米面摊黄儿

昨天晚上吃剩下的小米粥放里了，今天又摊了一大盆，早上又去买了个黄子锅，这个锅没有之前买的那个大，早上没有摊成，就和馒头二次醒发一样，这个把所有材料都放里后，又进二次发酵，中午吃完饭后才开始摊的，这次比昨天的稠点，黄儿起的厚度厚点，就是到快到最后了，我感觉有点稠就在到点水稀释了一下结果有点稀了，不过也照样摊，虽然不起了，但是照样不沾锅😄🙏✌，就是口感上酸味大点，放的糖有点少了，但是也还不错😄，不会出现你们的那种粘锅的情况，我估计你们粘锅有可能是火🔥大，也有可能吧，我摊一个黄儿，大约4分钟呢，昨天摊了两个多小时，要不今天又买了个鏊子锅吗，哈哈哈，结果今天摊的比昨天还多，时间还短1小时40分，虽然那个小，但放里的面粥也不少，我用那个电陶炉模式选择烧烤温度选择120度#摊黄儿# 大家参考一下吧，

2019-02-02