红烧羊排

冷水下羊肉 煮沸捞起
油锅放花椒炒香，捞起，再炒糖色，放葱姜蒜八角香叶桂皮辣椒炒香，放羊肉
加老酒，生抽，耗油调味(老干妈可)
放高压锅加水没过羊肉
煮完再放到火上，加胡萝卜收汁调味！
😘好次！

2019-02-01