冬笋香菇菜包

1.原配方面粉量翻倍包了14个包子，剩了一小碗馅。
2.原配方馅料油量130克，稍显多。
3.北方地区在有暖气的地方醒发了70分钟后才上锅蒸。
4.自己在蒸笼上刷油，感觉不太好。还是换别成沙布。
5.擀皮一定要中间厚，四周薄，这样包的馅多还不露。

2019-02-01