开酥基本功之蝴蝶酥

完全没经验，抱着试一试的心态做的，楼主的谱子很棒！妈妈喜欢吃蝴蝶酥，过年带回去给她吃。吃了自己烤的才知道外面卖的比较随便。图2是上海某家老字号糕点买的。

2019-02-01