《Tinrry+》戚风蛋糕（6寸配方）（基础、超详细教程）

不知道是蛋糕缩回去了还是没蓬松起来？不知道哪里出了问题。
1没有细砂糖，用的细盐、粗砂糖放入蛋黄油和牛奶中，用的红糖分次加入打发到冒尖角的蛋清。是不是红糖不能打发？
2.用的电高压锅，是不是没及时开盖，晚了几分钟，缩回去了吗？
3.边看老师的视频边操作。但是放低筋粉的时候，忘记加玉米淀粉了。跟这个有没有关系呢？
4.电动打蛋器还没到，手动打蛋累趴。是不是蛋清还不够打发？

2019-02-01