巧克力豆曲奇(Chocolate Chip Cookies)

用的53.5%的巧克力豆，60g，所以白糖减到了30g，烤箱底火有点旺，所以下火170℃，，做了10个，大一点，没有压太扁，所以比较厚，10分钟，有一层酥脆的外壳，内里松软，巧克力味道浓郁，像是巧克力蛋糕的口感，好吃

2019-01-31