蛋饺

感谢做蛋饺神器，在短短1个多小时里做好了两盆蛋饺。起先没经验蛋皮很厚，模样也不如单个勺子那么好看。随后注意几个细节，达到满意效果: 蛋液里加少许油，可防粘锅；第一步给四个模型里加蛋液时动作要快；加好蛋液均匀摇匀后要把神器拿离灶台，然后加上肉；轻轻把蛋皮合拢，放到灶台上微火粘合，翻身稍微烤一下就大功告成。

2019-01-31