摩卡花生酥全麦快手面包丨健康·烘焙

没全麦粉，195g全麦粉替换成140g荞麦粉+20g洋车前子壳粉+35g亚麻籽粉，表面酥层用了自制的甜榛子酱（家里没花生酱）和中筋粉。内里很滋润，冷着吃跟加热后口感很不同，可能是洋车前子粉的缘故吧，所以个人更喜欢冷着吃。

2019-01-31