点心点心

“萝卜精”跑上桌，浇了鲍汁成了土人参。

太湖边吃太湖鲜，过了吃太湖蟹的好季节，却有太湖里的“肉鲜”。18月以上的太湖鸭与取代湖菱垫底的白芸豆同焖，鸭肉精嫩入味，芸豆酥软绵密；太湖一号老甲鱼裙边拖地，荷叶清香和鱼圆爽弹也没能阻止肥糯的胶质几乎要把嘴唇糊住。

粤菜部分也是优秀：陈年胎桔炖海螺汤头微苦但回甘极润；大黄鱼创意地用科罗娜啤酒来蒸，酒香中更添一重麦芽香；其貌不扬的雪山鹅肝包和黄金海鲜盏，一个脆皮一个酥皮，一开始嫌弃它太大个，吃完只恨太小只。

早听闻采悦轩中餐厅的“奥巴马”星厨，原以为是大厨给奥巴马做过菜，没想到是长得这么像！
#点心点心##粤菜##萝卜😋##甲鱼#

2019-01-29