红烧羊排-我的年夜饭之六

我的年夜饭系列之六 - 红烧羊排
家里人吃水产和素菜比较多，肉吃得少，但是年夜饭总得有一个大肉菜。
家里老人很多种肉类都不吃，还好羊肉是吃的。正好冬天吃羊是广东人进补的方式之一。
这次买的羊排比较肥，所以焖煮前先煎封过，除了能逼出一部分油以外，还能定型，做好的菜品好可看。
#晚餐•2019年1月29日##真香年夜饭##羊肉##红烧羊排##铸铁锅##大满足！就爱锅料理##年夜饭#

2019-01-29