晚餐•2019年1月29日

跟着保罗的方子做的，传统英式面包bloomer ，500g高筋粉，7g酵母，10g盐，40g亚麻籽油，340ml水，材料要根据个人喜好和牌子自行加减，全程手揉，长帝52升家用烤箱230度，烘焙石板提前放进烤箱预热一个小时，面包送进烤箱之前倒水在石板上制造蒸汽，烤30min，越嚼越香，下次盐量得减半，太咸了😂，可做三明治，也可以做成沙拉的面包丁，切成丁，烤箱预热180度，烤5-8分钟，表面颜色略深就行#下午茶##晚餐•2019年1月29日##无糖##❤面包#

2019-01-29