6寸戚风蛋糕零失败版

2份的量，蛋黄的糖减少了，只用了20克；蛋白的糖保持不变36*2=72克。其他的照单子做。170度25分钟，中层。四周开口厉害，中间还好，由此可见俺家烤箱的温度分布。最后一张图放凉后有一些回落。自我评价还是成功的，哈哈！#纸杯蛋糕🧁#

2019-01-29