【熊谷裕子】法式草莓蛋糕Fraisier

1⃣️镜面做的不太好。因为没有果胶所以用了草莓果酱加水。不过没怎么凝固。
2⃣️不知道是不是我的模具高度不够，还是杏仁蛋糕底有点厚，所以草莓基本都被切到2/3才能放下。
3⃣️卡士达酱最后融合的不太好，有颗粒。可能是加了朗姆酒的原因？
4⃣️最后，整体味道非常棒！#午餐•2019年1月29日#

2019-01-29