2019年01月27日

鲍鱼焖鸡：方子参考艾格吃饱了，鸡腿鸡翅共一斤，鲍鱼4个，拍碎姜，小葱2根，料酒2勺，生抽1.5勺，蚝油1.5勺，搅匀，加一勺生粉，搅匀，腌10分钟，冷锅冷油入砂锅，炒香葱姜蒜大葱洋葱，关火，摆好鸡肉，料汁倒进去，大火焖3分钟，关火，摆入鲍鱼，中小火焖20分钟，出锅。今天有点点糊锅，可能中间还是得翻几下？

2019-01-27