6寸戚风蛋糕（2蛋）

还是打戚风面糊比较治愈呀w (基本上不需要思考认认真真做就不会出啥错。今天试的新烟囱模具。然后蛋黄糊都做法试了一下，油，低粉，热水，蛋黄的添加顺序。(听说油可以把面筋“杀死”, 热水效果像“烫面” 特此实验一试💕

2019-01-26