百合蒸南瓜

#百合蒸南瓜#
【食材】
1，南瓜
味甘，性温，入脾、胃经，补中益气，消炎止痛。
挑选颜色深黄的老南瓜，外皮不容易掐破的，掂起来重重的，不失水分。
2，百合
味甘，性寒，归心、肺经，养阴润肺，清心安神。
挑选新鲜的，个头大，一瓣一瓣均匀的，颜色白或者带点浅黄的百合。
【做法】
1，南瓜切开，去瓤，切成块状，如果时间充裕就切大块，赶着吃就切小一点。
2，百合掰开洗净，一瓣一瓣摘开，有黑点的就切掉。
3，造型随意摆放。大火把水煮开，小火慢蒸。时间因南瓜块的大小而有所不同，用筷子戳一戳就知道熟透啦。
4，根据个人口味添加适量冰糖。冰糖要小碎的，太大的不容易化开。也可以出锅后加一点蜂蜜。

2019-01-26