巧克力洋梨巴伐利亚蛋糕

一刷，看了两遍课程之后才开始做，做的时候又边看边做，洋梨果茸还在路上，所以做了纯巧克力口味加了洋梨果粒的，第一次做法甜，证明好的均质机很重要啊！我用了个料理棒+无数次过滤，淋面还是有很多小气泡。口感很好，非常好吃，特别像冰淇淋，吃梦龙雪糕的感觉，哦不，比梦龙还好吃！期待果茸回来，继续二刷！

2019-01-25